i黑马获悉，6月28日，以“星级早餐 星征程”为主题的厦门陈纪乐肴居食品有限公司（以下简称“乐肴居”，冯卫东·品牌创业黑马实验室11期成员、黑马营24期成员企业）B轮融资线上签约发布会成功举行，本轮获融资资金近亿元，独家投资方为中粮集团&华润集团两大央企共同组建下的良润基金。乐肴居董事长陈朝阳表示，人才培训培养与储备、生产设备自动化改造、推进企业数字转型、品牌营销推广、产品研发等费用，以进一步巩固乐肴居在高端速冻米面制品领域的优势及夯实未来的增长基础。
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作为一家专注高端新式冷冻食品的制造企业，乐肴居定位星级早餐，十年服务超1000家星级酒店，旗下覆盖速冻米、面制品及冷冻烘焙三大板块。过去，乐肴居为连锁餐企量身打造高端米面甜制品，帮助连锁餐企实现特色化、标准化和规模化，星级品质的产品让乐肴居在高端速冻米面领域占有一席之地。如今，乐肴居进一步发挥服务星级酒店供应商的优势，借势预制菜的东风和新人群、新渠道的兴起，进军C端市场，为千家万户提供健康、便捷、有趣、营养的家庭早餐。
通过近十年的耕耘，乐肴居发展出了品类众多的产品结构，包括微波米饭类、饭团类、包点类、煎炸馅饼类、挞酥类、慕斯蛋糕类、奶冻类、大福麻薯类等14类产品研发线，跑出了米汉堡、流沙包、冰皮麻薯、港式肉夹包、南瓜蛋挞等多个明星单品，成为全国数千家星级酒店指定供应产品。在产品上，乐肴居一直坚持高品质，不断加大研发支出，开展新产品、配方、工艺的研究，现已获得发明专利1项，实用新型12项，外观专利6项。公司研发开创的米汉堡畅销全网第1名，且保持高增长。
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乐肴居旗下专注新式冷冻甜点的新锐品牌轻肴，采用创新无菌锁鲜技术，现已为各大高端酒店、连锁餐饮、便利系统和新零售系统等渠道供应产品，并以南瓜蛋挞、提拉米苏、咸蛋黄芝士、酸奶猫爪、桃桃茉莉等极具性价比又独具特色的高品质冷冻甜品，覆盖全国近20000+餐饮门店，深受年轻消费群体喜爱。其中，轻肴南瓜蛋挞甄选优质原料，引进日本南瓜第1代爱碧斯种子，健康美味，荣获ITI国际美味2星奖章，畅销全网。
乐肴居创始人陈朝阳表示：
高端速冻米面制品行业已进入快速发展期，未来新人群、产品迭代升级、新渠道红利为我们带来了无限的机会，我们正在积极打磨自身竞争力，从用户心智的构建，到打造物美价优与高质服务为核心的供应链，从单纯的研发制作产品上升到为广大消费者提供相应解决方案！公司将继续坚持独特的星级基因优势，坚持做出供应链领先、产品高品质、品牌差异化。
对于本轮融资，良润基金董事辛伟东表示：传统速冻巨头行业地位几乎不可撼动，而乐肴居作为一家兼具新兴公司创意性与传统公司稳健度的白马型公司，经过新产品米汉堡、流沙包、南瓜蛋挞、提拉米苏等多个明星单品的开发和推广，成为行业中借助产品创新在新渠道发展较快的一家公司。我们看好乐肴居供应链基础雄厚、产品品类齐全、线上线下全渠发展和研发匠心，以及乐肴居陈朝阳董事长远大事业格局和战略能力，内部团队的强凝聚力和归属感。我们相信，乐肴居在速冻米面制品行业大有可为！
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