i黑马讯 10月26日消息，在元气森林的供应链及食品安全战略发布会上，元气森林生产中心总经理李炳前透露：元气森林自2019年开始布局的“5大超级城市群+自建工厂”全国战略布局初告完成。
10月6日，元气森林第四家投建的湖北咸宁工厂正式进入设备安装调试阶段，预计今年年底开始投产；9月30日，元气森林第五家工厂也在四川都江堰破土动工，预计在明年春季实现投产。
目前，元气森林先后在华东、华北、华南、华中、西南地区，建立了安徽滁州、天津西青、广东肇庆、四川都江堰、湖北咸宁等5大工厂，重点对应长三角、京津冀、珠三角、粤港澳大湾区、川渝、两湖中南地区市场。
在国内大部分碳酸饮料生产线都控制在国际巨头手上的情况下，元气森林从上游供应链到工厂生产线均重资产投入，元气森林正式具备了对产品品质化、个性化、无菌化生产的绝对控制权，以及摆脱巨头影响的能力。
今年的亚布力论坛上，元气森林创始人唐彬森曾经对外表示，元气森林是“用互联网精神而非互联网思维”做产品。在“超级城市群+自建工厂”的布局落地之后，其口中的“互联网精神”开始清晰:以“用户第一”的视角审视产品的价值，用全链路的绝对控制力追求极致的产品体验。
“超级城市群+超大工厂”的布局完成，重资产投入把控产品全链路
在当天的战略发布会上，李炳前表示，在一个战略决策会议上，原本预备用两个小时讨论代工厂和自建工厂之间的优劣，结果不到五分钟做出最终决策，并且在前一年只卖了2个亿的情况下，花了10亿投资建工厂。
据了解，当时的代工厂无法满足元气森林对于产品的需求，例如元气森林乳茶因为含奶量足，对生产线要求较高，国内很多生产线没办法进行加工，此外代工厂也无法做到满分系列的“微气泡+果汁”工艺。
食品安全也是其中重要原因。元气森林研究院王雪刚院长在战略发布会上表示，在工厂的生产线50多项质量检测依靠自动化设备完成，同时强化无菌环境、数据追踪生产全流程，来保证产品的食品安全，任何问题都可以快速定位。
在工厂建设成为元气森林的侧重点之后，公司内部、政府方、合作方全力支持，滁州一期花了8个月27天建成投产，天津、肇庆一期6个月投产，创造了全球最快、同等体量饮料工厂建设投产记录，天津工厂创下了“拿地即开工”的记录。
除此之外，元气森林认为很多食品饮料企业质量问题，都是出在供应链生态方面。所以，投入大量资源用于供应链系统的采购、管理和建设，包括物流链条的24小时全程跟踪以及采用供应商管理系统，全国采购、全国管理，以避免品质标准不一问题。
摆脱碳酸线钳制，突破国际巨头包围圈
自建工厂也是元气森林突破国际巨头在供应链领域对国内碳酸线控制权的一大举措。
在此之前，国内含气饮料市场以及相关上游供应链绝大部分都被可口可乐、百事可乐两大国际巨头把控，在发展的数年里，在原料、瓶胚、产能等方面曾多次受到巨头的钳制，以至于多次出现断供事件。
此前，据媒体报道，在元气森林以“0糖0卡0糖”突破可口可乐、百事可乐的市场绝对控制权之后，两大国际巨头在产品和供应链都开始进行狙击，纷纷紧跟其后推出无糖气泡水，同时给合作的供应商和代工厂下达死命令：必须停产元气森林产品。
因此，元气森林自2019年开始便开始重资产投入工厂建设和产品研发，以突破巨头的多方面围剿。
在消费者的健康意识愈发强烈的时代里，产品的外观、口感、健康都缺一不可，当传统饮料企业还习惯于利用经典配方轻松赚钱时，元气森林在全产品线对于“健康”概念的贯彻落实以及其强烈创新意识，成为其反攻国际巨头的新路径。
今日，元气森林还发布了“三0工厂”战略，希望逐步实现“0防腐剂”、“0污染”以及“0碳”等三大目标。截至目前，元气森林旗下气泡水产品全线不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。这一符合健康趋势的做法，也走在了国际碳酸饮料的前列。
“元气森林就是想告诉大家，碳酸饮料可以更健康，不仅可以无糖，还可以不添防腐剂保鲜。”李炳前说。
在2015年成立研发中心以来的六年里，元气森林在产品上迅速试错、迅速迭代，用创新的互联网思维在传统巨头势力割据的消费品领域崛起，成为一匹带来诸多变数的黑马。其“三0工厂”战略的正式发布或许能推动全行业对产品和环境的全新认知，实现真正的“无负担”。
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