临期食品行业规模有望突破300亿元
据相关数据显示，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也有望突破300亿元。
“从供应端来看，临期食品的货源主要分3种，一是大型商超下架的产品；二是电商平台的退换货；三是经销商手里真正进入临期的产品。”临期食品行业从业者田云告诉记者，“临期食品的货源并不稳定，主要根据正期食品的销售情况而定。产品在正期时卖得好，那么临期的货就会相应减少。”
“东罗西搜”的工作人员告诉记者，商超体系有一个不成文的规则，食品保质期过去三分之一，就无法进入商超流通，剩下的就会沦为临期产品，成为各大食品折扣店货架上的商品。
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