高端礼品市场逆风飞扬:经济承压下,和苑酒家粽子为何成'现象级爆款'?
2025年端午节前夕,高端礼品市场再现“现象级”单品——广州米其林餐厅和苑酒家推出的「鲍鱼粽礼盒」以599元的单价上架备受关注。这一现象不禁引发大众思考:在经济尚未完全回暖的背景下,为何如此高价的粽子依然受到追捧?
经济回暖?高端礼品市场先行一步
尽管2024年整体经济复苏步伐缓慢,但高端礼品市场的表现却格外亮眼。和苑酒家的鲍鱼粽礼盒已全线售罄,甚至出现“一粽难求”的局面。分析人士指出,这并非偶然现象。在经济压力下,消费者更倾向于选择具有文化价值与情感属性的高端礼品,以满足社交需求与身份表达。和苑酒家的粽子正是这种趋势的最佳注脚。
粽子热销背后的消费密码
和苑酒家粽子畅销,离不开其深厚的文化底蕴与送礼价值。
作为广东省非遗技艺的代表,肇庆裹蒸粽承载了岭南文化的精髓。和苑酒家通过非遗工艺与米其林水准的结合,把自身擅长的对海珍的处理,融入其中。在2024年,和苑酒家荣获干鲍领导品牌殊荣。同时和苑酒家的干鲍也曾获米其林评审点赞,和苑对于干鲍的处理,已然是业界闻名。
在粽子里加入三只陈年干鲍,将传统粽子升级为兼具仪式感与社交属性的高端礼品。在商务场景中,三颗干鲍象征吉祥与成功;在家庭场景中,大粽子则象征团圆与分享。这种情感附加值,使其成为高端礼品市场的宠儿。
够“大”才能装进真意
近年来,随着消费者对品质生活的追求与文化自信的提升,高端传统节礼逐渐成为市场新宠。和苑酒家设计精准击中了送礼场景的需求,单颗重达1.5斤的体量,不仅满足了家庭团圆的分享需求,更通过“够大”的体积,强化了情感表达的深度。在商务场景中,大粽子象征企业的诚意与实力;在家庭场景中,则寓意团圆与分享。
经济压力并未削弱消费者对情感表达的需求,反而激发了对高品质、高情感附加值产品的渴望。在经济波动中,这种兼具文化认同与情感表达的产品,反而成为消费者表达诚意、传递价值的首选。
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