近日，第11届中国餐饮创新大会“年度荣耀时刻”颁奖盛典在上海隆重举办，超2000位全国餐饮产业嘉宾齐聚一堂。现制酸奶头部品牌茉酸奶实力登榜“2025中国餐饮创新头部品牌榜”，斩获饮品品类TOP10殊荣。在现制饮品市场竞争日益激烈的背景下，茉酸奶通过升级产品品质、品牌跨界联动等多维创新举措，展现出扎实的发展韧性，同时也收获了市场与行业的高度认可。
在品质把控方面，茉酸奶注重原料升级与供应链管理。自2024年起，茉酸奶就对酸奶原料进行升级，启用了有机酸奶；2025年，大陆门店全面启用含B420益生菌、每百克含约3.5g蛋白质和约1000亿+CFU活性乳酸菌的有机酸奶，实现了品质再进阶。同时，茉酸奶在秘鲁等黄金种植区建立水果直采模式，力求从源头保障原料品质。此外，茉酸奶还参与制定了《现制酸奶奶昔团体标准》，推动行业规范化、标准化发展。
在产品创新层面，茉酸奶形成了“经典夯实基础、时令创造惊喜、跨界拓展边界”的打法。其标志性的牛油果酸奶奶昔持续获得市场认可，已成为品牌的核心认知符号。同时，品牌坚持高频次、多元化的新品研发节奏，例如结合热门动漫IP《鬼灭之刃》联名打造限定产品、推出“秋冬不冰，刚刚好”的有机醇萃酸奶系列，均收获了消费者好评，引发了一波又一波消费热潮。这种兼具稳定内核与流动创意的产品策略，有效满足了消费者对“熟悉感”与“新鲜感”的双重需求。
值得一提的是，今年茉酸奶官宣青年演员丁禹兮为品牌代言人，借助其“阳光、专业”的公众形象，传递品牌“自然、纯粹”的价值主张，深化与年轻群体的情感连接，也为品牌注入了更多活力。此外，茉酸奶还携手“幸福小狗”史努比、《时光代理人·英都篇》等深受不同年龄层群体喜爱的IP进行产品与内容共创，持续推动品牌在竞争激烈的市场中提升辨识度与好感度。
此次荣登“2025中国餐饮创新头部品牌榜饮品品类TOP10”，既是对茉酸奶以往在产品、供应链、品牌等方面系统性实践的肯定，也展现了现制酸奶赛道的发展潜力。在餐饮行业整体迈向精益化、价值化发展的新阶段，茉酸奶以自身发展表明，品牌的创新并不局限于单点突破，而是围绕品质基石，在消费者需求的各个触点上进行连贯、真诚的价值创造。面向未来，作为现制酸奶的头部品牌，茉酸奶将通过不懈的创新开拓更广阔的消费图景，为现制饮品行业的可持续、高质量发展提供更多参考样本。
匿名用户
