来源：EBH母婴时代（ID：EBHtime） 作者：藤遥
随着母婴市场的整体扩容，以婴幼儿专用为卖点的产品不断增多，并逐渐为新生代父母所接受。
近年来，在调味品市场出现了一系列主打婴幼儿专用的产品。有数据显示，目前调味品在所有婴幼儿食品品类中增长最快。这让行业焕发无限生机的同时，也引发一些担忧。
01
调味品层出不穷
市场上，婴儿盐、酱油、各种婴幼儿的芝麻油、核桃油等调味品层出不穷，以婴幼儿为噱头的调味品还在不断增加。
据智研咨询数据显示，国产儿童调味品占近70%。青桐资本统计天猫、京东数据发现，两大平台销量前20位的儿童调味品中，儿童拌饭料占42.5%，儿童酱油占22.5%。
记者在阿里平台上搜索“婴儿调味品”发现，较热销的产品有酱油、黑芝麻粉、海苔粉等，一般针对6个月以上开始进食辅食的宝宝，婴幼儿调味品排名靠前的品牌分别为三井宝宝、爱婴淘、妙谷、角屋、GROVE柯罗芙、田中、Bragg白哥哥、Roland罗朗德、La Tourangelle拉杜蓝乔、昆布、井伊、味千汐路、碧欧瑞等，主要以进口的品牌为主。
但一个明显的现象是，目前婴幼儿调味品市场还未出现头部玩家，整体还比较分散，排名首位的三井宝宝也仅占10%的市场份额。而针对年龄再大一些的幼儿，包括海天、千禾、太太乐等知名调味料企业都有布局。
法国品牌ROLAND/罗朗德、拉杜蓝乔保持高速增长。国产调味品企业虽有涉及，但都不是主线业务，爱婴淘作为国产品牌，也是知名度较高的婴儿调味品品牌之一。
从价格方面，无论是国产品牌还是进口品牌，婴幼儿调味品一般比普通的调味品贵很多。
如淘宝月销较高的宝宝馋了小虾拌饭料75g售价63.8元；昆布酱油每瓶110毫升售价26.8元；婴鑫有机无盐海苔7.5g售价19.92元；爷爷的农场番茄酱310g售价27元。
02
营养特别突出？
观察市场发现，不少婴幼儿调味盐、酱油打着营养的旗号，是否真的更有营养呢?
普通的酱油能给身体带来丰富的钠，然而钠含量增多的后果却是高血压发病率增高。
儿童酱油是普通酱油的衍生物，一般来说，大部分儿童酱油主要是在普通酱油的基础上添加了一些营养元素，减少了添加剂和钠含量。
一般的酱油成分有氨基酸、有机酸和糖类等，多数儿童酱油含有一定量的铁元素，而普通酱油却没有。这是儿童酱油经常强调的营养元素之一，但是由于酱油只是调味品，食用量并不是很多，因此这其中的营养元素对于身体来说是微乎其微的。
值得注意的是，儿童酱油中也是有添加剂的，但是对比普通酱油可能含量会少。一般的酱油中添加谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠、焦糖色素、三氯焦糖等，而儿童酱油的食品添加剂大部分包含谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、安赛蜜三种。
除了儿童酱油，儿童食用油也是各大企业相继推出的调味品，拉杜蓝乔推出了富含DHA的核桃油和牛油果油，罗朗德推出高钙有机芝麻酱和DHA核桃油，樱印还推出了乳酸菌盐，麦乐诗推出减盐有机酱油等。婴幼儿调味品是否真的更有营养？只能说仁者见仁。
03
打着婴幼儿的旗号
一直以来，婴幼儿调味品到底是否真的如商家所言更具有营养、更适合婴幼儿是很受质疑的。
原因在于宝宝尚在发育阶段，本就应该减少调味料的摄入，且市面上以婴幼儿为卖点的产品众多，品质难免良莠不齐，作为家长有时很难分辨其真假与安全性。
就怕包装上写的婴幼儿专用只是商家的噱头，实际没有太大区别。而且许多消费者并没有看配料表以及营养素含量表的习惯，并不能轻易做出区分。
研究表明，婴幼儿肠道和肾脏发育还未完善，过早添加调味品不仅会造成肾脏负担，还可能影响宝宝的味觉发育。因此月龄较小的宝宝饮食最好不要添加任何的调味品，随着年龄的增长，肾脏发育的完善，可进行逐步少量的添加。
市场上，不少盐、酱油都打着婴幼儿的旗号大肆宣扬，但是往往现实却与所宣传的不同。
比如一款名为“妈爱宝宝”的酱油，其含盐量标称是每17.7g／100ml，而海天一款精标生抽的含盐量是16.6g／100ml。可以明显看出，这款所谓的婴幼儿产品，盐含量超过了普通产品。还有许多声称“儿童”的产品，实际上也就比普通产品钠含量低一点。
值得注意的是，目前儿童调味品缺乏国家统一安全标准。据町芒研究院调查，三大电商平台销售的国产儿童酱油执行标准，95%遵循GB/T 18186-2000标准，这仅是酿造酱油的通用标准，并未具体涉及儿童酱油的规范。
04
发展前景
消费者的健康意识和消费认知不断同步，以及对产品的细分能力更加注重，婴幼儿调味品开始兴起。
虽然婴幼儿调味品线上市场规模最小，但是增长最快。数据显示，2018年婴幼儿调味品线上市场规模仅1075.5万，但其增幅较大，同比增长了177.7%。到了2019年，仅在第二季度，婴幼儿调味品的线上市场就已经接近两千万规模，增长率达83.9%。调味品成为婴幼儿食品中增长最快的细分品类。
从细分品类来看，婴幼儿调味品主要分为调料和食用油两种，其中调料是主要子品类，占主要的市场份额，达71.33%；食用油虽规模较低，仅占28.67%，但增长最快，增长率近200%
据了解，大多数90后宝妈认为，专门为婴幼儿设计的调味产品与普通产品相比更具有吸引力，他们在购买调味品的时候会选择更有营养更健康的产品。
从行业角度来看，婴幼儿调味品线上市场规模最小，相比其他品类增速非常可观，未来市场规模可能会进一步扩大。
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