真的会再去吃海底捞吗？
自助餐不是品类，而是一种模式。
继拆分出供应链、培训等版块后，海底捞又拆分出了它的外卖版块。
对一家餐厅来说，选址的重要性不亚于投胎，位置决定了命运的一半。然而，现实中总有一些位置不佳的店却人气火爆，这些“扫地僧”一样的餐饮店，到底是如何做到的？
从中国各类消费升级社区和平台数据来看，消费者对于抹茶品类关注度在极速上升
