吃煎饼思考人生:从黄太吉看商家的社会化营销
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吃煎饼思考人生:从黄太吉看商家的社会化营销

去沈阳微博大讲堂讲课期间,第一次听@风中茶事 提起黄太吉传统美食,说这个餐馆做微博营销做得很好,她在北京时特地去店里参观了一下,的确火爆,买个煎饼经常需要排队,很多人从很远的地方打车去买煎饼。最好玩的是,老板经常开着奔驰去送煎饼,网友对此津津乐道。

凭直觉,这又是一个很好的社会化媒体营销案例。回京后,本来想去现场感受一下,再写篇案例分析的文章。在上了他们的官微,网上搜索了一些资料以后,突然有种写文章的冲动,如鲠在喉,不吐不快。那我就综合一下网上的资料,说一下自己的感受吧。

一、话题附着力与分享精神

无论是企业微博,还是其他社会化媒体形式,要想让大家参与话题讨论,提供的内容一定要有话题性,这样大家讨论起来才有兴趣,话题才有附着性。而黄太吉,在话题的附着力上,下足了功夫。时不时抛出一些带有附着力的话题来,引发大家的讨论和围观,什么老板开奔驰送煎饼,美女老板娘,什么老板是百度技术男。这些话题都本身带有很多的附着力,可以迅速地在社交网络上扩散,引发网友的讨论。

据说,老板原来的是百度的设计大拿,因此在店面的摆设上,到处都是“别有匠心”,细节之处见功夫。店里的陈设,是直接面对消费者的,食客见了好玩的东西,都会第一时间发微博分享。这些“别有用心”的摆设,成为消费者微博上的好素材,也让消费者无意中成了“商家”的义务宣传员。有这么多“创意”和“分享”元素,黄太吉在微博上迅速走红,就不足为奇了。

而一个煎饼铺里,还提供无线上网服务,乍一听让人感觉匪夷所思。他们之所以这么做,就是想建立一个“分享”的环境和氛围,让大家快速的把自己“用餐经验”快速的分享出去,传递给自己的朋友。

不得不说的是,他们的广告文案也的确很棒。

二、互动性

无论是企业微博,还是其他社交网络,光提供好玩和话题性很强的内容是不够的,还要积极地跟你的用户和消费者交流和互动,在用户的互动中,捕捉好玩的内容。再者,只有在交流的过程中,才能够与你的消费者建立感情,真正成为品牌的铁杆粉丝。

在@黄太吉传统美食 的官微中,实不实会晒一些与消费者真诚交流的短信,让消费者感觉很贴心。另外,在官微上还发起“最大订单”的竞赛,既增强了消费者的参与性,又促进了销售。这样的订单竞赛,几乎对所有商家都很实用。

三、跨平台

值得一提的是,黄太吉不仅会用微博,还有大众点评、微信、QQ、陌陌,几乎所有的社会化媒体形式,他们都在用。特别是跟LBS结合得“微信”、“陌陌”等即时通讯工具,都可以用来订餐和推送促销信息,非常实用。

黄太吉的老板,不愧是从百度出来的,非常了解年轻人的生活方式和互联网。他利用微博这种社会化信息网络,传递口碑,传播信息。用微信等社会化关系网络,进行订餐和客服,横跨多种社会化媒体平台进行营销啊。

当然,老板来自百度,SEO自然做得也不错。

四、整合传统媒体

社会化媒体,毕竟仅限于年轻人。而煎饼果子,却是老少皆宜的,对所有客人都开放的。电视,目前还是强势媒体,具有广泛的影响力和受众基数,。黄太吉在自身的推广过程中,主推社会化媒体,同时也热情拥抱”电视媒体。正是通过北京电视台的”BTV美食地图节目“,才让这家店让更多的吃客熟知,影响力社会化媒体扩散到全社会。

总之,大家之所以接受”黄太吉“以及它的营销方式,关键一点还是老板本身也是年轻人,了解年轻人的需求,知道年轻人喜欢用什么样的沟通方式沟通,并熟练运用了年轻人流行的”社会化媒体“进行推广和营销,这是他们能够迅速在社会化媒体上走红的根本原因。

当然,无论运用什么样的推广方式,餐馆还是要以”好吃“和”质量过硬“为前提的。希望几个年轻人,真能够按他们的口号”小生意、大志向“那样,将传统模式和新的推广形式相结合,摸索出自己的商业模式。


本文由“socialmouths ”(微博:http://weibo.com/zhongfangxie)与“i黑马”联合出品,原文地址:http://www.socialmouths.cn/archives/1886分析文章由socialmouths 撰写。如果在阅读报告过程中遇到什么问题,请联系post@chuangyejia.com ,期待您宝贵的意见和建议!

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