侃三说四:广药的王老吉和张兰的俏江南
赵勇 赵勇

侃三说四:广药的王老吉和张兰的俏江南

看到一则新闻说广药明年将用20亿来推广王老吉,并且还说已与“真功夫”签订战略合作,将王老吉凉茶铺入餐饮渠道….想了想,果然是有钱的主儿,只是不知道这20亿是真金白金还是仅仅是拿出来这么多资源来推广——但是仅就目前来看,凉茶之争,广药拿下品牌,加多宝继续领跑市场。

来源:新浪博客?? 作者:赵勇

侃三说四:广药的王老吉和张兰的俏江南

看到一则新闻说广药明年将用20亿来推广王老吉,并且还说已与“真功夫”签订战略合作,将王老吉凉茶铺入餐饮渠道….想了想,果然是有钱的主儿,只是不知道这20亿是真金白金还是仅仅是拿出来这么多资源来推广——但是仅就目前来看,凉茶之争,广药拿下品牌,加多宝继续领跑市场。

提到真功夫,第一反应不是他们的市场多大,而是他们创始人家里的那点事儿;闹的很大的事儿,夫妻反目,母女成仇,创始人身陷牢狱——好吧,算广药加一分;但是和随便在哪个馆子说要王老吉,服务员一定拿来的加班多相比,给广药王老吉的时间不多了。

 

广药的那篇新闻其实没多大反响,因为在加多宝的强势下,广药的寻常举措很难吸引到更多的关注。

而俏江南的张兰更给国籍一事儿,则吸引了更多的聚焦,虽然俏江南的市值也远远低于广药和加多宝——因为除了市场影响力外,大s的婆婆这个身份也使得俏江南格外受到关注。

靠谱的分析称俏江南张兰更换国籍是因为试图到国外上市,不知道这是不是真实的原因——不过无论张兰的国籍是哪里,俏江南的品牌和影响力都使得IPO看起来更像是自我安慰。

 

俏江南刚创立的时候,确实很有创新,无论是环境还是菜品又或者是概念——但是很遗憾,在张兰最想上市的时候没能上市后,俏江南伴随着就是各种负面新闻;尤其是在餐营业发生更大变化的近些年。

更多更有吸引力的餐饮企业涌现,无论是更具高端性的会所和私房菜,又或者是主打服务的海底捞,又或者是更创新的个性化餐厅等等,俏江南虽然仍然高级但是已经木有了当初的锐气——卫生问题,资金问题,品牌问题,加盟店问题,儿媳妇问题等等,都使得2010年后的俏江南成了大众文化里的“丑角”。

空有曝光度没有美誉度的。

 

把广药和俏江南放在一起来看,可以看出阻碍他们发展的阻碍,其实不仅仅是钱,虽然他们可能觉得是没有资本——制约广药王老吉是是踏踏实实做市场的能力,而不是异想天开拿下品牌坐收真金白金;对于俏江南而言,时代变了,原有的思路是不一样的,瞅瞅现在的年轻人或者有点儿钱的中青年们追捧的餐厅早已经不是这种看起来很高档的餐厅了——尤其是还试图将高端连锁化。

所以不管是拉伙伴还是改国籍,都是治标不治本的举措罢了。

我们这些围观的看客们可以做的是,看着他们在商业领域的堕落,就是这样。

俏江南 王老吉
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