【方法论】新农业项目如何赚到钱?
钟文彬 钟文彬

【方法论】新农业项目如何赚到钱?

本文作者钟文彬先生认为& 8203;做农业一定要遵守商业规律,从最容易和最简单的入手,“做小事情形成大影响”,最后形成典型比如做成某一个品类的NO1,通过NO1的聚集资源就会逐渐向你靠拢。把产品做出溢价,总结四个点“加减乘除”:加法,打包增值服务。乘法,用体验为价值做乘法。除法,跟其他消费品类比较。减法,专注。i黑马将本文分享给大家,希望给各位一些帮助。本文作者钟文彬先生认为& 8203;做农业一定要遵守商业规律,从最容易和最简单的入手,“做小事情形成大影响”,最后形成典型比如做成某一个品类的NO1,通过

本文作者钟文彬先生认为做农业一定要遵守商业规律,从最容易和最简单的入手,“做小事情形成大影响”,最后形成典型比如做成某一个品类的NO1,通过NO1的聚集资源就会逐渐向你靠拢。把产品做出溢价,总结四个点“加减乘除”:加法,打包增值服务。乘法,用体验为价值做乘法。除法,跟其他消费品类比较。减法,专注。i黑马将本文分享给大家,希望给各位一些帮助。

捡容易的做,循序渐进,尊重商业规律。商业有一个微笑曲线,这是商业的逻辑,做农业的人一定要遵从商业逻辑,不要违背一些东西,微笑曲线就是农业的商业逻辑,如果你非得要违反它一定不赚钱。

为什么?因为在农业的微笑曲线里面,前端和后端利润最高,前端指的是种业,我们知道最大的农业公司就是搞种业的,后端做品牌、终端的利润率最高,做中间种养植利润率最低的,这是百分之百的,这是改变不了的。

但是我们在座所有的人在做什么事情?你在做这条曲线,你做这条曲线的时候,我知道大家是被逼的,因为在现在这个情况下,你不做产业链好像就做不好了,但是事实上是另外一回事情。

烧开水和爬竹竿。昨天我对藤田和芳先生的一句话印象深刻,“做小事情形成大影响”。但是大家在做的事实,“做大事情形成小影响”,对不对?什么是爬竹竿?现在的时代,是爬竹竿的时代,你只要找一根适合的竹竿爬上去,还可以再换一根爬得更高。所以越做小的事情越可以成就大的影响力。

做一个企业最怕的是什么?是自己没有核心的产品,产品品类又特别的多。如果你手上有非常多的品类,你要烧很多壶开水,每一壶都烧不开,这就会变成很多的鸡肋。

做农业,一定要成为典型。我认为小毛驴就是一个典型,昨天我听严晓辉说,小毛驴说他不赚钱,但是我相信小毛驴不缺钱,为什么?因为小毛驴成为典型了。经济学上有个定律叫幂律,即穷者越穷富者越富。在规则一定的情况下,资源会向越有资源的人靠拢。现场有投资人,投资人投什么企业?肯定是越有基础的企业他们越愿意投,越小的企业越不愿意理你,所以一定要把自己变成一个典型。

这里有很多种做法,你现在要变成小毛驴第二已经没有前景了,但是这个市场足够大,作为农业来讲,它有非常强大的地域性,我有一个朋友就是在临海做的,他可以成为临海的小毛驴,你可以成为某一个地方的小毛驴,你可以成为当地一个省、市、县的小毛驴,资源一定会向你靠拢,你就会成为那个不赚钱但是又不缺钱的角色。

我们的主题是叫做新三农、大设计,我们一直没有提到一个东西,这个东西是大家欠缺的,就商业模式的设计。大家不要把商业模式想得很复杂,其实商业模式很简单,简单思考这样几个问题——

你与消费者之间是什么样的关系,产生什么价值带给他,是卖产品还是做服务,这就是商业价值,商业模式的设计。所以我一直在强调的东西,做农业,作为一个新农业人来讲,就是要跳出农业看农业,传统的农业就是把东西种出来卖出去,但是这个时代已经变了,现在的经济已经不是产品经济,而是体验经济。

大家现在在强调一个东西,包括淘宝在推小而美,我非常赞同,但是一家企业,特别是一个新成立的企业,小而美的是不够的,要小而性感,对于大家来讲,大家要赚钱有两种选择,第一要么就是把自己越做越小,越做越性感,你可以做产业链的东西,因为你逼不得已,但是你要注重体验的价值,一定不要再卖粗放型的初期产品,那是死路一条。第二,做专业化的种植,如果你有本事成为中国番茄第一,一定会有投资的价值,大家去思考自己的改变。

当农业遇到微时代,大家在这个时代里面很特殊的人,因为你们在做最传统的行业,但是也碰到最快速发展的时代做最传统的行业。大家不用急,不是每个人都需要成为互联网高手,而应把重心放在相对优势上。我跟大家强调相对优势,也就是说只要成为做农业里面最会玩微信的,或者只要成为做番茄里面最会玩微信的就可以。

农业要做减法,农业很复杂,不要做加法。我很喜欢到农贸市场蹲点,我去了以后才发现自己好渺小,那么大的集装箱从山东把胡萝卜运到这里再分散到千家万户。从采摘到你家里,有可能只有一周的时间,它这个系统有本事从地里到你这里只需要短短几天的时间,大家不要看不起农产品大流通行业,它很牛,因为它是通过每一个节点专业的分工去实现的,而你要去做跟这个系统一样的事情,你想你不失败才怪。

举一个例子,卖鱼跟卖豆腐的,我们有一道菜叫鱼头豆腐,为什么卖鱼的人不卖给豆腐?搭售,增加利润率,但是农产品却不是这样的,卖鱼跟卖豆腐的,如果都卖,几乎是开两家店,没有什么合并同类项,它的采购包括销售包括老客户服务是不一样的。把鱼跟豆腐在一起卖难度很大,你只要在这个农贸市场卖鱼卖得最好就够了。

CSA,站在营销的角度去看,它就是在做减法,帮助大家减负,为什么? CSA帮助你形成稳定的会员,让你可以不用太多考虑卖的事情,你只要专注于种植上。

做农业就是做口碑。

现在的时代,营销最核心的东西是口碑,而且互联网把口碑放大了。什么是口碑?极致(超乎预期)才是口碑。

比如去菜市场买菜,10元/斤的鱼,两斤付了20元,拿回家了,这不是口碑,但如果付了20元,老板帮你把这个鱼还剖洗干净,还送葱给你,推荐你说“今天这个鱼很适合做鱼头豆腐”,你会很高兴地跟别人分享这段购买体验,这才叫做超乎预期的口碑。

大家在做农产品的过程当中,一定要做溢价。站在理想主义者的角度,说跟农民收来是3元成本的东西卖10元好像有点不道德,这个又违背了商业,因为现在定价的机制已经不是原来的成本定价,而是根据市场需求定价。央视前段时间,出了一个很大的笑话,说星巴克的咖啡价格太贵了,在网上被大家吐槽。

大家觉得你这个东西卖得比平常贵,怎么办?我总结了四条经验,“加减乘除”:

第一, 加法,打包增值服务,把增值服务打包到你的产品里面,否则你的产品是初级性的产品,无法实现高溢价。

第二, 减法,大家都是做健康安全的食品,吃到我的东西,可以免除你其他方面的成本烦恼,对于中老年人非常有效,因为他们经常有疾病的问题,所以你用减法的方式,告诉他你吃我这个菜,虽然是10元/斤,但是你可以少去几次医院,因为医院是不会给你打折的。

第三, 乘法,用体验为价值做乘法,因为产品有价,体验无价。我有一个朋友在临安做木屋农场的,他原来也是搞种植的,他现在活得比大部分人都好。原来他是自己搞果树种植,一直不温不火,后来改做木屋度假体验,他擅长做设计,但是他不擅长种植,就把种植外包,跑到国外参考很多的案例,他自己设计,把木屋建起来,现在成为全国很有名的木屋渡假村,800元/晚,供不应求。

第四, 除法,跟其他消费品类比较。因为消费者其他的消费品类,包括我们的电器、电脑、汽车都已经品牌化了,但是在食品方面还没有,所以可以做一个对比,化妆品花了多少钱,能不能用同样的钱花在食品上。

这是我很喜欢的另一个日本高人,叫做小野二郎,寿司之神,他拥有一个三星级了米其林酒店,他一辈子就是做寿司,把寿司做成世界第一,成为神一样的人物。我希望大家要选一样东西,不要多,把它做到极致,那个时候赚钱就不是问题了。

新农业的特征,我给大家梳理一下:

生产极简的产品,提供附加值服务,打造个性化品牌,邀请消费者体验,成就超预期口碑,获得稳定粉丝,自然形成品牌。



解决问题,从发现问题开始,黑马新农业研究小组呼叫你。欢迎各地的新农业创业者参与到我们的新农业QQ群(群号: 346148612  173225340),大家一起来研究,一起来发现。



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