【案例】深圳“土鸡哥”:众筹在手,土鸡我有
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【案例】深圳“土鸡哥”:众筹在手,土鸡我有

做农业的小伙伴们你们在哪里?光i黑马就推出了很多农业稿件:韭菜哥、素心人、禾讯、达哥老味道等等,这篇给大家带来的是养土鸡的专题。本文来自微信号:新农科技潮2013年4月1日,我突发奇想,想建个养鸡场,为大

做农业的小伙伴们你们在哪里?光i黑马就推出了很多农业稿件:韭菜哥素心人禾讯达哥老味道等等,这篇给大家带来的是养土鸡的专题。


本文来自微信订阅号:新农科技潮 

2013年4月1日,我突发奇想,想建个养鸡场,为大家提供放心的土鸡和土鸡蛋,虽然是在愚人节发出,但朋友们并未把这当作一个玩笑,而是认真的给我意见,同时也获得了第一批支持我的人。

随后到来的禽流感,影响了我的进度,但并没影响我继续养鸡的决心,后来我接受朋友的意见,先用自有资金把鸡养出来,能给大家提供产品的时候再接受预定,这样对大家都公平。

2013年10月1日,通过自筹现金10万元,终于开始了第一批1100只土鸡的养殖(详见:记录小鸡180天成长过程),截至今天,已支出4万多元(不含自己之前购买的面包车和本人工资支出),预计到明年4月1日(180天)进入产蛋期,共计支出76000元,存活880只左右。

实际散养土鸡成活率70-75%左右,弱鸡(不产蛋不长肉)淘汰10%左右,再加上我个人的通勤、电费网费等各种杂费等支出,实际全按会员价销售,扣除包装、运费成本也是略亏的,这就需要适当的扩大规模,多大规模合适呢?后面会有测算,养殖2000只规模理论月均利润7500元,养4000截至2014年12月31日理论累计亏损36万,之后月利润12300元。


适当的养殖规模,专注养殖持续提高品质,才是我养鸡的出路。

要养出好土鸡首先要有个好的环境:交通方便、无污染、地形便于管理、产权无纠纷、通网络。

虽然目前已经租了一块地开始养殖,但我一直没有停止寻找更完美养鸡场地的脚步,经过多次考察终于找到了一个完美的环境:这是一个三面环水的半岛,天然的屏障阻隔了外来污染和病菌,也减少了黄鼠狼等天敌造成的损失。

乘船上岛,足够宽阔,一半树林一半树苗,土鸡们可以自由活动,吃虫子晒太阳毫无压力。


我想要做什么?

农业最大的瓶颈就是资金和市场,我的现状是:

1、资金:目前自有资金大量投入第一批养殖中,按正常养殖、销售回款周期长。无法扩大生产。

2、市场:有稳定的顾客订购可以降低养殖风险的同时大大降低农场运营成本。

下文将详细分析养殖规模投入预算,可以看出:

土鸡养殖最大的风险就是市场,高成本养出的高品质土鸡让市场接受需要一定的时间,而时间需要付出很多的食物成本和人工成本。

比如按4000只的养殖规模,理论日产蛋1000枚,月供应土鸡400只,需发展400位会员顾客,相应的配套:江西养殖人员两位、协调人员一位,深圳管理人员一位,市场兼送货员两位、深圳办公和中转场地租金等等庞大的开支。

如果有稳定的预付费顾客(100人),按2000只规模可以大大缩减成本:江西养殖人员1位,深圳在自家果园中转有父母帮忙,土鸡、土鸡蛋都可快递,我专注于养殖和服务,无市场推广压力。

我目前的养殖基地:

全景图:

我的包装和运输:

在江西养殖,很多人担心运输成本过高导致零售价过高,建议在深圳周边如惠州找场地。经过测试:

土鸡:

2013年12月20日土鸡通过长途大巴运活鸡到深圳12小时到达,平均5元/只不到,这和惠州运深圳的成本差不了多少。

手工宰杀成本:8元

泡沫+纸箱+冰袋包装:5元

深圳顺丰同城快递:15元

总计:33元。

土鸡蛋:

土鸡蛋的包装经过很多次的尝试,成功做出高端大气上档次的海绵包装:

每箱30枚包装,海绵成本6元,纸箱成本2元,实在太高,为了进一步压缩成本为大家提供实惠的土鸡蛋,最终使用下面的解决方案:

每个鸡蛋独立套3层包苹果的泡沫网,成本0.09元,30个成本2.7元。

纸箱2元

30枚1.7KG圆通运费10元

总计:14.7元,平均每枚摊5毛钱。


我的承诺。

其实,做到纯粮喂养并不难,粮食比饲料便宜,所以目前土鸡主食为玉米、稻谷、麦麸,辅食为自种的青草、青菜等。

提高土鸡产蛋率就要提高鸡的蛋白摄入量,目前通行的做法是添加豆粕和骨粉。豆粕几乎都是转基因,骨粉来源不明,如使用劣质羽毛粉、血粉、皮革下脚料等,所以都不能添加。

纯粮喂养的土鸡年产蛋在90枚左右,在保证健康安全的前提下,我将研究不同食物比例对土鸡蛋蛋黄颜色、口感等影响,努力为大家提供完美的土鸡蛋。

为了提高可信度,养殖过程视频监控网络直播,养殖出来的土鸡蛋由官方检测三个指标:重金属含量、激素药物残留、细菌含量。


附:土鸡养殖投资预算


方案1:养殖2000只规模

固定投入:

1、面包车(五菱宏光):60000元

2、8x30米塑料大棚: 6000元

3、建房子(住房、仓库、育雏室)、地面硬化:30000元

4、水电基础设施投入:10000元

5、8路网络视频监控: 6000元

总计支出:112000元

每月支出:

1、场地租金6000元/年(500元/月)

2、养殖人员1人,工资2500元/月

3、协调发货、管理1人,工资2000元/月

4、日常电费网费通勤费杂费预算2000元/月。

养殖支出:

鸡苗2000只(黑羽绿壳土鸡)12000元

养殖6个月成活80%食物成本1600x60=96000元

6个月后产蛋1年总计食物成本1600x10x12=192000

总计支出:300000元

按最大效益,1600只土鸡产蛋1年(18个月)后全部出售。

18个月总计支出:538000

全按预付费价格出售:

土鸡100元/只,鸡蛋1.8元/枚,销售额294400元。

全按会员价格出售:

土鸡160元/只,鸡蛋2.5元/枚,销售额475200。

如在18个月能养殖两个周期,一半预付费价格,一半会员价格出售,销售额为 769600元,食物成本增加96000元,利润为135600元,月均利润7533元。


方案2:养殖4000只规模

一期投入情况:

2013年10月1日找到目前的养鸡场并开始养殖,养殖规模1100只小鸡,预产期2014年 4月1日(180天)

场地租金:3000元/年(主要租现成的基础设施,土鸡活动场地几乎不限)

场地改造:6000元(地面硬化、搭棚、养殖设备购买等)

鸡苗:2200元(青苗土鸡)

按散养土鸡成活率80%计算,半年土鸡成活880只。

半年土鸡食物、疫苗等成本:60元/只,共计52800元。

养殖人员工资(我个人工资暂不计算在内):2000元/月,半年共计12000元。

截至2014年4月1日总计支出:76000元。

180天后每月支出:

成鸡每月食物成本10/只,共计8800元

工资成本2000元/月

按理想状态测算:第一批土鸡产蛋至2014年12月,可满足100位预付费顾客的长期稳 定需求,所有土鸡蛋、土鸡全部按众筹会员价售出。实际销售情况为:

总计销售收入:67元x880只+1.3元x220枚x270天=136180元

总计支出:76000元+10800元x9个月=173200元

2013年10月1日至2014年12月31日,理想状态14个月预亏:37020元。

在这段时期零售价暂按会员价销售:土鸡160元,土鸡蛋2.5元,另天气转暖土鸡集 中在这9个月产蛋,这部分多出来的收益可弥补少量亏损。


二期投入计划:

二号农场:2014年3月1日2000只。

一号农场:2014年9月1日1000只。

农场建设:

按一个租一个自建农场设计,每个农场2000只分散养殖风险。

二号自建农场投入:

面包车1辆(五菱宏光):60000元

塑料大棚:6000元

住房、仓库、育雏室、地面硬化:30000元

水电基础设施投入:10000元

8路网络视频监控:(顾客可远程看到养殖情况)6000元

鸡苗

3月1日购入2000只黑羽绿壳土鸡(6元/只)12000元

截至12月31日成活率80%养殖食物支出160000元

9月1日购入1000只青苗土鸡(2元/只)2000元

截至12月31日养殖食物支出40000元

总计支出:299000元

工资和租金预算:

2014年3月1日-9月1日

一号农场租金300元/月,二号农场租金500元/月。

办公等其它开支预算:2000元/月

江西农场两位养殖人员:4000元/月

深圳中转配合发货:1000元/月

总计支出:46800元

2014年9月1日-12月31日

深圳公司月租金:3000元/月

一号农场租金300元/月,二号农场租金500元/月。

办公等其它开支预算:2000元/月

深圳销售公司总经理1名:5000元/月

深圳市场销售人员两名:6000元/月

江西农场养殖人员两名:5000元/月

江西管理和协调发货人员1名:1000元/月

总计支出91200元

截至2014年总计支出:

155200+239000+60000+46800+91200=592200元

截至2014年总计收入

第一批1000只土鸡、土鸡蛋按众筹会员价销售收入为136180元。

第二批2000只土鸡9月1日开始产蛋销售收入为96000元。

截至2014年总计亏损:592200-136180-96000=360020元。

2015年1月赢利预测:

按存栏2400只蛋鸡计算,每月鸡蛋销售额24000元,按土鸡300只/月销售额35100元,总计销售收入59100元。

食物支出:24000元,工资、租金支出22800元,总计支出:46800元

每月利润:59100-46800=12300元


来自微信订阅号:新农科技潮 ,原文作者“深圳养鸡男”


            

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