从家庭烘焙场景切入,“小焙科技”想打造一个智慧烘焙生态圈 | 每日黑马
朱丹 朱丹

从家庭烘焙场景切入,“小焙科技”想打造一个智慧烘焙生态圈 | 每日黑马

“小焙科技是一家用户运营的公司。与传统家电制造商强调产品销售的逻辑不同,小焙科技更突出用户使用产品后的体验和传播。”马钢表示。

随着社会经济的发展和人们生活水平的提升,烘焙产品凭借健康、美味的特点融入了越来越多人的生活。中国烘焙者消费协会研究显示,到2025年中国烘焙产业将有45%的年复合增长率。小焙科技创始人马钢告诉i黑马,烘焙产业是一个千亿级的市场。小焙科技想从家庭烘焙场景切入,打造一个智慧烘焙生态圈。

小焙科技由海尔集团孵化,成立于2015年1月14日。小焙科技面向美食烘焙爱好者,推出了核心产品——“嫩烤箱T3”和“烤圈APP”。据了解,去年7月,小焙科技完成了由海尔领投的4000万元A轮融资。目前正在启动新一轮融资。

1、打造智慧烘焙生态圈

马钢认为,要满足用户需求或让产品有溢价空间,最重要的是靠功能和设计感的差别。相较传统烤箱,小焙科技今年5月发布的第三代嫩烤箱——“T3”有三点差异化功能:

一、“T3”拥有更多社交属性和流行元素。小焙科技在烤箱内部增加了摄像头,通过云端传输,用户可以实时得到照片和视频。“T3”可“直播”的功能满足了用户社交分享的需求,也能更好的把控食物的变化。此外,在“T3”的工业设计和色彩方面,小焙科技费了很大心思。例如使用高清高透的玻璃门、基于人体体验的倾斜八度的烤箱门、多样的色彩等。马钢表示良好的设计可以向用户传达新语义,产品形象更好的被用户所识别。

二、“T3”使用更为快捷。针对传统烤箱需要提前预热,耗时长的痛点,“T3”引入了碳素纤维管技术,实现烤箱三秒速热。

三、“T3”采用蒸汽烤制技术,可以有效降低用户烤制食物的失败率。传统烤箱通过加热空气来加热食物,容易造成食物脱水。“T3”不改变空气环境进行加热,降低失败率。此外,“T3”新增的嫩度控制功能,用户可以根据个人喜好去调节食物口感。313405054595857618

“T3有很多软件功能,可以让用户玩起来。像单反相机一样,它有可操作的空间和乐趣。”马钢告诉i黑马。“T3”售价为3999,马钢表示多功能和烤制口感的独特性是“T3”定价的基础。

为了打造智慧烘焙生态圈,小焙科技另一个核心产品就是——烤圈APP。烤圈是为烘焙爱好者打造的社区平台,在烤圈里有“食谱”、“发现”、“商城”和“个人”四个界面。

在“食谱”界面,用户可以实现查询食谱、与达人互动、个人分享等功能;在“发现”界面,用户能够定位周边与小焙科技合作的烘焙课堂,在线下体验烤箱;在“商城”中,小焙科技除了售卖烤箱外,也提供食材、厨具和烘焙课堂的售卖。小焙科技采取的是商家入驻的模式。对此,马钢认为商家入驻相当于商家直接服务用户,可以促进PGC内容的产出。

2、小焙科技是一家用户运营的公司

“小焙科技是一家用户运营的公司。与传统家电制造商强调产品销售的逻辑不同,小焙科技更突出用户使用产品后的体验和传播。”马钢表示。

为了得到用户真正的认可,小焙科技的做法是:首先,与烘焙达人进行合作,通过粉丝效应影响潜在用户;其次,小焙科技寻求与细分渠道进行合作。据悉,小焙科技已与志邦橱柜、青岛连锁烘焙品牌丹香以及万科物业实现了合作。

值得一提的是,小焙科技与万科物业合作发起的“漂流瓶”项目,已在青岛、深圳、无锡、武汉和成都5个城市成功举办。马钢认为高信用是万科物业用户的标签,通过合作激活了用户,为双方带来了很好的话题反应。

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小焙科技创始人马钢和嫩烤箱T3(*受访者供图)

谈及烤箱的销售体系,小焙科技从三方面着手建立了较全的体系。首先,小焙科技通过用户运营的口碑推荐进行推广和销售、在烘焙圈等垂直领域进行销售。据了解,目前小焙科技自己的销售渠道占了销售比例一半以上;其次,小焙科技通过天猫和京东电商平台进行销售;此外,小焙科技也借助了海尔的销售体系进行销售。

在盈利方面,除了售卖硬件获取收入外,小培科技也通过提供烘焙课堂、烘焙周边等产品和服务获得收入。在烤箱售后服务上,由海尔的售后服务人员会上门为用户诊断服务,实现售后闭环。

对于下一步的发展规划,马钢表示小焙科技会继续加强用户运营,和更多的烘焙达人建立合作,持续产出让用户感兴趣的内容。同时以智能硬件为基础的小焙科技,需要更加时尚的工业设计,以及在美食制作人工智能方面储备技术。

对于未来,马钢希望用户能忘掉小焙科技是一个烤箱商城,而是一个生活方式的提供者。在团队方面,小焙科技已发展至70余人。

黑马档案:

所属公司:北京小焙科技有限公司

创始人:马钢

所属地区:北京

融资状况:完成4000万元A轮融资

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