近日,作为新消费国货品牌的代表性企业,小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树参与“绽放·新国货——2021中国新消费高峰论坛,并在此次备受关注的“2021中经新消费驱动力”评选活动中被授予“中国新消费年度领军人物奖”。此次获奖是对小仙炖品牌实力的认可,也是对小仙炖系统性创新的高度赞赏。一直以来,小仙炖通过品类创新、模式创新、供应链创新、科研创新、体验创新,切实解决消费者燕窝滋补痛点,实现了消费者购买、食用、长期滋补的闭环,真正实现了让滋补更简单,同时为行业发展塑造了一个优秀的示例。
品类创新
小仙炖在创立之初,看到了燕窝制品的市场潜力与需求,同时也意识到市场中存在着一些痛点,干燕窝原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃等问题,使得消费者对燕窝制品望而却步。而后出现的即食燕窝为高温炖煮的罐头食品,虽方便且有着长保质期,但不够新鲜。为此,小仙炖创新推出鲜炖燕窝品类,让有滋补需求的人群更便捷地享受到新鲜、营养又好吃的燕窝,由此开启了继干燕窝和即食燕窝之后的燕窝滋补新时代。
模式创新
小仙炖率先将C2M模式应用到燕窝行业中,省去中间商环节,用户下单,需求直达工厂生产线通过小仙炖的后台系统,把月套餐、年套餐订单按照用户配送需求按周拆分。采取下单后新鲜炖煮,每周顺丰冷鲜配送,满足用户对燕窝的新鲜食用需求。
供应链创新
为保证鲜炖燕品质和体验,小仙炖从原料的源头层层严格把关,并逐步搭建起了完善的供应链体系,精选马来西亚、印尼可溯源燕窝,同时对燕窝原料进行30项检测,以确保产品高品质。燕窝原料验收合格进入工厂后,还要经过9道预处理,3道挑拣,质检合格后才会进入炖煮环节。
科研创新
小仙炖创新鲜炖工艺,研发专利设备,用水雾炖煮工艺,360°旋转180次,旋转速度每分钟不超过5次,模拟手工炖煮的旋转技巧,确保每瓶燕窝受热均匀,燕窝和纯净水、冰糖充分拍打、摇匀、融合,炖煮出来的燕窝具有润滑Q弹的口感、燕丝丰盈。
体验创新
在不断完善产品端的创新链条的同时,小仙炖也在积极创新用户体验。2021年,小仙炖突破传统货架零售模式,开设沉浸式中式滋补体验店,比邻北京SKP商圈,集产品展示、销售、文化传递、社交空间于一体,开创中式滋补体验店先河。通过沉浸式的体验场景,让消费者近距离感受中式滋补文化的魅力,同时增强了消费者对品牌和燕窝行业的信任。
此次获奖,即是对苗树带领小仙炖取得的成绩的肯定,也从侧面印证了小仙炖正受到越来越多人的青睐,成为新消费品牌的优秀标杆。成立七年,小仙炖始终坚持走科研创新之路,从无到有,从有到优,不断完善自身发展体系,同时与行业各界共同努力推动行业的高质量发展。未来,小仙炖还将不忘初心,砥砺前行,做行业创新的杰出代表。
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