【案例】海底捞:粉丝日增4000的微信公众号怎么玩
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【案例】海底捞:粉丝日增4000的微信公众号怎么玩

海底捞提供微信照片打印服务,这是继免费美甲、擦皮鞋之后的又一个特色服务。不仅引来食客,还增加了海底捞微信公众号粉丝。

海底捞信息管理部部长冯海龙说,今年1月份海底捞微信公众号正式上线,就开始推广线下微信支付,对顾客与相应的服务员各补贴10元,这也让粉丝迅速飙升,目前日增长人数在4000人左右。

“海底捞的特点就是排队很多,每桌都可以微信支付提高结账速度,就能减少排队时间,同时还能降低现金管理风险。”冯海龙现场出示了一组数据,从今年1月到3月,海底捞微信订单已经增长到31491单,占全网订单63%。微信支付订单3446笔,占全网支付比例60%。最令人惊叹的是,海底捞微信支付的交易占全部销售比高达17%。



以下为海底捞信息管理部部长冯海龙口述实录:

我们和微信的合作是2013年的年中。海底捞很早就开始在信息化当中做了很大的投入,2011年就开始在前端门店系统搭了一个很大的平台,我们分为店内和店外系统,店内是POS和pad点餐,店外是APP, 这个平台的搭建为我们后期和微信的合作奠定了很好的基础。

2013年6月,我们当时准备把我们的App打造成一个真正的实现O2O的一个平台,O2O很核心的一个东西就是在线支付。12月,微信支付在我们店里面全面部署好,到1月份微信公众帐号正式上线,线下的支付活动就开始跟微信一起共同做推广,到现在微信的会员体系的建设已经在持续做,在线的客服跟平台优化,我们还会在今年加大投入,把这一块做一个大的提升。

我们的微信公共帐号主要做哪些方面的事儿呢?吃、看、玩,我们主要分成这三块,首先看是对我们海底捞一些门店的介绍,包括一些菜品的介绍,同时还有一个架构。

微信平台确实帮我们连接了很多信息,我们吃就是定餐,我们分为订座、外卖还有底料和商城,我们组织了一些会员的活动,还有自己做了一些和业务相结合的游戏,做了一些尝试。

在我们微信的公共帐号上,你需要去海底捞门店定餐的时候,微信是一个能够提供流量的平台,我们的目标并不是提升定餐数量,而是关注过程当中的感受。

海底捞的特点就是排队很多,我们晚上定餐的数量其实取决于我们要放出来多少定餐的数量,所以这个量倒不是我们追求的核心内容,我们的定餐经常会遇到忙时的时候定不上,因为我们每天放的量是有限的,当你定不上的时候,我们会给你几个选择,或者你可以预点餐,或者你可以去推荐,离你附近其他门店还有空位的店,还有选择去排号,在线牌号,因为所有门店都有排号机。

这个排号系统和我们的门店系统是一个打通的大平台,我们在APP的公众帐号上就可以远程的去排号,远程察看排号状态,还有如果实在是排队的人太多,我们还有一个推荐,你也可以点外卖,把火锅送到家,给你提供服务。我们的微信公共帐号也已经跟微信支付打通,可以通过微信支付对你的帐单进行支付。

我们介绍的玩儿,是前不久组织的一个捞粉的公益活动,带着我们的捞粉去北京旁边的敬老院,给这些敬老院的孤寡老人去表演,做一些照顾他们的工作。

每次到店,可以把你的美图打印出来,现在海底捞全国一百多家门店全都部署了这个服务,把他作为继免费美甲,比如擦皮鞋等若干特色服务之后新的服务,这确实给我们起到一个很好的吸粉的作用,我们的公共帐号,目前日增长人数在4000人左右。

来源:百读社
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