葡萄酒培训:掘金潮背后的卖水人
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葡萄酒培训:掘金潮背后的卖水人

[i=s] 本帖最后由 lishaowenri 于 2014-6-25 16:56 编辑 [/i]
摘要:在19世纪中叶的美国西部淘金狂潮中,流传着这样一个故事:当大批淘金者都涌向西部寻找金矿时,一个只有17岁的小农夫亚默尔却突发奇想,向过往的淘金者卖水,淘金者用挖出的金子来换水。几年过去了,真正淘到金子的人没有几个,而在路边卖水的小农夫却赚了个盆满钵满。
  在19世纪中叶的美国西部淘金狂潮中,流传着这样一个故事:当大批淘金者都涌向西部寻找金矿时,一个只有17岁的小农夫亚默尔却突发奇想,向过往的淘金者卖水,淘金者用挖出的金子来换水。几年过去了,真正淘到金子的人没有几个,而在路边卖水的小农夫却赚了个盆满钵满。
  这个案例大凡做过市场的可能都听说过,今天的进口葡萄酒的淘金大潮中,从事葡萄酒教育培训的就是那个“卖水人”。
  正如中国的改革开放和国际化进程造就了英语培训行业一样,进口葡萄酒在中国市场的火爆也促使整个葡萄酒培训市场开始走向繁荣!
  目前,中国市场的葡萄酒培训可 分为职业和爱好两种类型。而市场化的职业培训里可以简单分为品酒师培训和侍酒师培训两大类,酿酒师的教育课程一般在高校内完成,相比于“不怎么受待见”而且职业选择限制性过强的侍酒师、品酒师培训的市场相对宽广,爱好者、销售人员等等都可以参与其中。
  中国目前的培训机构大致有以下三种类型:
  第一种是典型的职业培训机构。以逸香、WSET为代表,他们以葡萄酒从业资格认证为核心,提供专业的葡萄酒培训,学员可根据自身需求选择不同级别的课程。
  第二种是酒商。以ASC为代表,他们本身卖酒,顺带做职业培训,同样具备国外机构的授权资质,可以提供资格认证。
  第三种是官方组织。目前,中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会等机构开始参与葡萄酒培训,可以提供自己的认证资格。
  随着葡萄酒在中国市场的普及,尤其是进口酒在中国市场的走强,国内可以提供葡萄酒知识培训的地方越来越多,他们背景不同,目的不一,有的身份是酒商,有的是专门的职业培训机构——如果把进口葡萄酒市场比作一块大蛋糕,葡萄酒培训就如同这块大蛋糕上的樱桃,看上去很诱人,而实际上仅靠职业培训并不能填饱你的肚子,究其原因,居高不下的成本或许是最主要的因素。
  事实上,培训机构本身的成本很高:
  一是讲师。“讲师很关键”,如果仅仅是为了考证,可能很多老师都差不多,但如果想真正学些东西,讲师非常关键,毕竟考证只是第一步,真正从事这个职业的人需要更多的实践,好的讲师会给你带来不一样的东西。
  二是代理费用。像WSET这种“硬通贷”的代理,每年培训机构要上交价值不菲的代理费,而且高级别的授课和考试都是由伦敦总部来完成——中国的代理机构实际上分不到多少羹。
三是用酒,这几乎是专业培训中费用最高的一块。以WSET为例,到了2级课程就需要几十款有代表性的酒,这其中有部分是一些名庄产品或价格较高的酒。“这一块费用很高,但要保证教学质量,我们必须拿出有代表性的酒”逸香葡萄酒教育的创始人文含表示,即使是规模化的培训机构,在这一块上的费用也很难下来。
在信息、科技高度发展的今天,世界无疑变得越来越小。葡萄酒这一西方国家的传统饮品也漂洋过海地来到中国,受到越来越多中国消费者的喜爱。它魅惑的颜色、沁人的香气成功地征服了饮用者的感观和味蕾,浪漫的滋味让人沉醉其中不愿自拔。于是越来越多的人不仅爱上了它,更希望更深入地了解它,并以它为职业和追求。
日前,Q&S红酒会与葡萄酒教育培训机构—“ 法国CAFA侍酒师学院”联合推出“Q&S红酒会葡萄酒企业定制课程”:
一、遵照企业需求,定制课程内容及时间安排。
二、可根据区域灵活使用企业场地,节约企业成本。
三、课程用酒灵活,新旧世界用酒让员工对课程理解更加深刻。
四、经国际顶级师资力量,助力企业员工品味大幅提升,提高员工整体气质。
课程亮点:
  1. 品尝10款精选进口葡葡萄酒;
  2. 密集型课程,内容丰富,节奏紧凑,大量知识和实际品尝。
  3. 国际顶级品酒工具拉吉奥乐•城堡酒刀,国际标准水晶品酒杯。
4. 舒适轻松的培训环境,定期举办品酒会、品酒专题讲座,丰富的线下学员活动
5. 各大企业均可选为内部培训课程,提升一线销售人员品味,提高员工整体气质,大幅提升客户心目中企业形象地位。
授课语言:中文
课程用酒:280款进口葡萄酒供您选择
课堂用具:国际ISO品酒杯,法国拉吉奥乐城堡酒刀,。
报名热线:
18699600004 Robin 13838889263 Sunny

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